25 Mart 2008 Salı

ŞİŞ PATLICAN KÖFTE



o kadar yorgunumki bu günlerde yaptığım yemeklerin resimlerini çekmeyi bile unutuyorum....

...ama bu benim herzaman yaptığım ve çok lezzetli olan bi yemek...


...kayınvalidemde çok güzel yapar...


MALZEMELER:


  • 5-6 tane patlıcan(alacalı soyulup halkalar halinde doğranmış. tuzlu suda bekletin)

  • 5-6 tane patates (halkalar halinde doğranmış

  • 2-3 tane domates (halkalar halinde doğranmış)

  • 2-3 tane yeşil biber (uzunlamasına 2 ye bölün sonra enlemesine 3 e)

KÖFTESİ İÇİN:


  • yarım kilo kıyma

  • 1 adet soğan

  • karabiber

  • tuz

HAZIRLANIŞI:


  • Köftelik malzemeleri karıştırın.(isterseniz malzemeyi zenginleştirebilirsiniz.)

  • yoğurup yuvarlak köfteler elde edin.

  • patlıcanın suyunu süzdürün

  • derin kızartma tencerenize yağ koyup kızdırın.

  • sırasıyla patatesi , patlıcanı , yeşil biberleri ve yaptığınız köfteleri kızartın.

  • ben çöp şişe dizdim eğer evde yoksa borcama sıkıca dizebilirsiniz.

  • şişe patlıcan ,patates, domates köfte bibe şeklinde istediğiniz sırada dizin

  • küçük bi tavaya yağkızdırıp salça ve sarımsak ekleyip karıştırın.

  • üzerine 2 su bardağı kar sıcak su ekleyintuzunu atın ve bu sosu yaptığınız şişlerin üzerine gezdirin.

  • 180 derecede ısıttığınız fırına verin
  • Afiyet Olsun

14 yorum:

Adsız dedi ki...

DAVET

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.........

------------------------------------------------------------------------------------------

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;31.03.2008--13.04.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ www.mucizembenibul.blogcu.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "20" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......

Adsız dedi ki...

Akşam yemeği geçti kaçırdık di mi köfteleri, tühhh.!!!
Çok şık görünüyorlar et sevmeyen birine bile böyle görünüyorsa eee gerisini sen düşün, ellerine sağlık canım sevgilerimle

Ayse Pamuk dedi ki...

Harika olmuşlar ahh nasıl yerimm hepsini bitiririmmm ellerine sağlık

Betül dedi ki...

ellerine sağlık cnm, patlıcan şişde, poğaçalarda nefis olmuş, sevgier

Disalce dedi ki...

merhaba canım...anladığım kadarıyla sen bu tarifi hep yapıyorsun ama bu seferlik semranın yaptığını koydun dimi.....

semranın ellerine sağlık....bu haliyle bile çok gzel.....ama
soslu hali daha bir güzeldir kesin....

öpüyorum canım...

Adsız dedi ki...

Cok sahane görünüyorlar,ellerine saglik.Sevgiler.

Ayse Pamuk dedi ki...

bende istiyorum gece vakti canım çekti ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

ellerinize saglık super..


PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 22
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler;

SELAM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
28.04.2008--11.05.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE (22) EV SAHİBELİĞİNİ;
http://fatostuncay.blogcu.com
(YANİ BEN) YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİF DEFTERİMİZE VE ETKİNLİĞİMİZE, HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TATLAR KAZANDIRMAK İÇİN TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLADIĞINIZDA "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 22" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAYINIZ LÜTFEN.

TARİFİNİZİN HAZIR OLDUĞUNA DAİR DUYURUNUZU, SAYFAMA YORUM BIRAKARAK BİLDİRMENİZİ RİCA EDİYORUM.BEN SİZİN SAYFANIZA GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP KENDİ SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.

ŞİMDİDEN TARİFLERİNİ YAYINMAMAMA İZİN VEREN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA, EMEKLERİ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

MÜJDEEEEEEEEE !!!!!
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKOYOR.
YAYINA HAZIRLAYANLAR:
www.nasibim.blogcu.com
www.birdemliksohbet.blogspot.com
SORUMLU MÜDÜR:
www.selmahlc.blogcu.com
GRAFİK TASARIM DÜZENLEME:
Melike Sahin

Sizde; sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tekşey; adınızı, sitenizin adresini, dergide yer almasını istediğiniz tarifinizin adını ve link adresini yazarak göndermeniz yeterli olacaktır.
Örn:
İsim: Fatos Tuncay
Site adı: http://fatostuncay.blogcu.com
Tarifim: Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/


SELAM VE SEVGİLERİMLE;
Fatos..:)
http://fatostuncay.blogcu.com/

Lütfi Mutluer dedi ki...

Mrb arkadaşım çok güzel bir blog olmuş başarılarının devamını dilerim..
Benim siteme de beklerim www.anindayorum.com
Hoşçakal...

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm nefis yanınada pilav harika gider

Disalce dedi ki...

nefis bir tarif..çok beğendim...

patlıcanlı tarifler hep hoşuma gitmiştir....

iyi pazarlar...

sarımutfak-hande dedi ki...

yanınada pilav süper olur
ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

harika olmus ellerinize saglıkk ben denedim cok begendiler

Aycan dedi ki...

Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor.

Sevgiler;