tepsi böreği

ilk defa denediğim tepsi böreği aslında bildiğimiz hazır yufka böreği sadece margarin kullandım.ama lezzeti güzelmiş gerçekten.bunda sonra böyle yapıcam börekleri:)
bu tarifide PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 17 Ye ev sahipliği yapan sevgili arkadaşım http://sefertasi.blogcu.com/ a gönderiyorum.kolay gelsin tatlım..
MALZEMELER:

• 5 YUFKA
• 1 paket margarin
• 2 yumurta(biri içine biri üzerine)
• 1 kalıp kadar peynir
• 5 yemek kaşığı süt
• maydonoz (doğranmış)
• çörekotu

HAZIRLANIŞI:

• Rendelenmiş peynir 1 yumurta Ve maydonozu bi kapta karıştırın.
• erittiğiniz margarinle tepsiyi yağlayın
• bir yufkayı kenarları dışarda kalacak şekilde serin.Üzerine eritilmiş margarinden sürün.
• 2.yufkayıda serin onun üzerinede margarin sürün.ve peynirli harcın yarısını yayın.
• 3.yufkayı serin ve üzerine yine margarin sürün.
• 4.yufkayı serin margarin ve harcın diğer yarısını yayın.
• 5.yufkayı serin ve onuda margarinle yağlayın.
• bütün yufkaların kenarlarını teker teker içden dışa doğruböreğin üzerine kapatın.
• son olarak yumurtayı böreğin üzerine sürüp çörek otu serpin.
• 180 derecede ısıttığınız fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN....